Description

La Pätenade d’aubergines :

 

« Chez nous, les tapenades sont des PÄTENADES ».

 

La Pätenade d’aubergines est un irrésistible mélange qui contient, des aubergines fraîches, basilic, ail, cumin, paprika doux, poivre, sel et huiles.

Vous pourrez trouver cette recette de Pätenade d’aubergines aussi appelée “caviar d’aubergines”, exclusivement chez Les Saveurs de Papou.

Nous sommes une petite entreprise familiale et nous créons et produisons nous mêmes nos recettes, sur Castelnaudary.

« Produit aux saveurs du monde » 

En effet, cette purée qui est composée d’aubergines fraîches et d’épices est une douceur irrésistible qui nous fait voyager à travers le monde, de part sa saveur épicée au cumin.

Elle peut se mélanger avec une multitude d’aliments.

Le caviar d’aubergines peut se manger tel que sur des tranches de pains grillés ou bien, être utilisé pour différentes recettes. Comme, le pain d’aubergines, la quiche aux aubergines, dans des cakes, samoussas, papillotes de poisson….

Tout comme la Pätenade de tomates séchées, nous vous conseillons par exemple, d’accompagner tous vos poissons de cette Pätenade. Cela pourra vous apporter un excellent goût de cumin dans vos plats.

Vous pouvez aussi mélanger cette purée de légumes avec vos accompagnements (pâtes, riz, semoule..), vous en servir comme «sauce». Cela apportera une agréable saveur colorée.

Vous remarquerez aussi, que c’est un excellent produit à utiliser dans des recettes de cuisine : comme dans des tartes ou pizzas par exemple.

De plus, cette purée de d’aubergines fraîches est un produit phare pour vos apéritifs et partages en famille ou entre amis. C’est un produit idéal à manger autant l’hiver que l’été.

Il vous accompagnera tout au long de l’année.

Dégustez aussi cette Pätenade sur des petits croutons ou toasts grillés.

Nos Pätenades sont conditionnées dans des bocaux en verre transparents carrés, avec un couvercle rond noir.

Dans cette gamme de bocaux vous pourrez aussi retrouver, les bocaux de : Pätenade d’olives noires, Pätenade d’olives vertes, Pätenade d’olives vertes piquantes, Pätenade de pois chiches (houmous), Pätenade de tomates séchées, Pätenade de poivrons et Pätenade d’artichauts.

 

Petit plus : Si nous parlons très rapidement “d’origine”, le caviar d’aubergines se rapproche énormément de https://fr.wikipedia.org/wiki/Houmous.

Voir notre Pätenade de pois chiches (houmous).